Conheça um vegetal barato e que auxilia no controle da pressão e reduz o colesterol

Apesar de sua textura aveludada e do visual “babento”, muitas pessoas evitam o quiabo na hora de fazer compras. Para a nutricionista Cibele Santos, deixar de incluí-lo na rotina é um desperdício para a saúde, pois o vegetal possui propriedades que ajudam na redução do colesterol, no controle da pressão arterial e na prevenção de doenças cardíacas.

Segundo dados do Instituto Nacional de Cardiologia (INC), o número de internações por infarto no Brasil aumentou mais de 150%. É fundamental criar estratégias para proteger o coração dessas ameaças.

Benefícios do quiabo para a saúde

Fonte de fibras solúveis e insolúveis:
A alta concentração de fibras ajuda a diminuir a absorção de açúcar no sangue, auxiliando no controle glicêmico e prevenindo resistência à insulina, especialmente importante para pessoas com diabetes.

Rico em antioxidantes:
Contém vitamina C, flavonoides e outros compostos que combatem os radicais livres, protegendo as células do coração e prevenindo doenças cardiovasculares.

Regulação da pressão arterial:
Por ser uma boa fonte de potássio, o quiabo colabora na manutenção da pressão arterial saudável.

Outros nutrientes essenciais

O vegetal fornece diversos minerais e vitaminas que contribuem para o bem-estar geral, tais como:

• Cálcio e vitamina K, importantes para a saúde óssea
• Vitaminas do complexo B
• Ferro, magnésio, manganês, zinco e selênio

Fibras solúveis também melhoram o trânsito intestinal, prevenindo a constipação.

Controle de peso e saciedade

Cibele Santos destaca que o quiabo aumenta a sensação de saciedade, o que pode colaborar na redução de medidas. Algumas receitas com a “água de quiabo” são populares para esse objetivo, embora não haja comprovação direta de que ela promova emagrecimento. Ainda assim, seu alto teor de fibras ajuda a prolongar a sensação de satisfação após as refeições, contribuindo indiretamente para o processo de perda de peso.